Şahbaz çaylı organik çam balını diğer ballardan ayıran en önemli
özellik arıların bu balı yapmak için çiçeklerden madde toplaması değil, çam
ağaçlarında bulunmakta olan çam pamuklu böceğinin salgıladığı maddeden
toplamasıdır. Çam balı dünya üzerinde sadece
Türkiye ve Yunanistan’da üretilmektedir. Çam pamuklu böcekleri her çam ağacında
bulunmadığı için üretim yelpazesi çok dardır. Akdeniz bölgesinde karaçam,
kızılçam ve halep çamı adıyla bilinen çam türlerinde bulunan bu böcekler ağacı
emerek oradan aldıkları sıvıyı dışkı olarak çam ağaçlarının üzerine
bırakmaktadırlar. Temmuz ayında bu dışkılar arılar tarafından toplanarak
üretime sokulur.
Fabrika
bölgesi ise genel olarak İzmir ve
çevresi olarak bilinir. Çam balını diğer ballardan ayıran bir diğer önemli
özelliği ise şahbaz çaylı organik çam
balı çok uzun süreler boyunca şekerlenmeden yani kristal hale gelmeden
kalabilmesi ve uzun süre tüketimine engel olmamasıdır. Renk olarak diğer
ballardan daha koyu bir renge sahip olan bu bal, glüzkoz ve früktoz maddesini
daha az içermesi sebebiyle diğer ballara göre çok daha az tatlıdır. Fakat
boğazda yakma hissini hiçbir türlü vermez. Şahbaz çaylı çam balı saç köklerinde
çok büyük etkilere sahiptir, saç köklerini güçlendirerek kırılmaları engeller.
Kış hastalığı olan nezle gibi bir hastalığa anlık cevap veren bir yapısı vardır
bu balın. Kansızlık tedavisinde doktorların tavsiye ettiği ve kullanılmasını
şiddetle önerdiği bir besindir. Doğal diş macunu olarak kullanılabilir dişlerde
beyazlatma etkisini gözlemleyebilirsiniz.