Arama

Kolot Peyniri: Karadeniz’in Eşsiz LezzetiKolot peyniri, Karadeniz’in Artvin, Trabzon ve Rize yörelerinde yarım yağlı inek sütünden üretilen geleneksel bir peynirdir. Mayalanıp pişirildikten sonra bez torbalarda süzülür, tuzlanır ve olgunlaştırılır.Tereyağıyla buluştuğunda uzayan yapısı ve kendine ha..

Korsaş Kolot Peyniri Özellikle Karadeniz yöresine ait olan kolot peyniri bu bölgelerde çeşitli usullerle yapılan ayrı bir lezzete sahip bir peynir çeşididir. Yörede farklı adlarla da adlandırılan kolot peyniri Karadeniz'in Ordu, Rize, Artvin ve Trabzon illerinde tam yağlı inek sütüyle yapılmakt..