Kolot Peynir

KAÇKAR Kolot PeyniriKolot peyniri aslında Karadeniz yöresine ait bir peynir olarak bilinmektedir. Fakat artık ülkemizin bütün şehirlerinde marketlerde ve şarküterilerinde satılır hale gelinmiş ve neredeyse tüm halkımız tarafından tanınmıştır. Bu peynir diğer peynirlere göre biraz daha zor üretil..

Cimil Kolot PeyniriKaradeniz’e bağlı olan Rize ve Artvin gibi şehirlerde üretilen kolot peynirinin bir çok türü bulunmaktadır. Bu peynir besin değeri peynirler içinde en yüksek olanıdır. Keçi sütünden, inek sütünden ve koyun sütünden de üretilebilen kolot peyniri lezzet olarak da diğer peynirler..

Kolot PeyniriÜlkemizde oldukça geniş bir çeşit peynir üretimi yapılmaktadır. Her yörede kendine has özellikler içeren bazı peynir çeşitleri bulunur. Kolot peyniri de bu peynir çeşitleri arasında yer alır. Özellikle Karadeniz'in Doğu kıyılarında Artvin, Trabzon ve Rize kentlerinde tam yağlı inek..

KOLOT PEYNİRİKolot peyniri, besin değeri açısından oldukça faydalı bir peynir çeşididir. Kolot peynirini genellikle Karadeniz Bölgesi’nde görebiliriz. Kolot peynirinin yapımını genellikle Trabzon üstlenmektedir. Ayrıca yapılan yemekler içerisine de ilave edilen bu peynir çeşidi, yemeğin damak tadını..